Валентина
Часть здания детского сада, пищеблок расположен на первом этаже. В кладовых установлены противопожарные двери. Инспектор ГПН на основании СП 4.13130.2009 года с изменениями 2013 пункт 5.2.6 требует установить противопожарную дверь, отделяющую пищеблок от коридора. Стены и перекрытия пищеблока железобетонные плиты, системами АПС и СОУЭ оборудовано.
Ознакомимся с содержанием пункта 5.2.6 «Предусматриваемые в составе объектов классов Ф1.1 и Ф1.2 пищеблоки, а также части зданий, группы помещений, либо отдельные помещения производственного, складского и технического назначения (прачечные, гладильные, мастерские, кладовые, электрощитовые т.д.), за исключением помещений категорий В4 и Д, следует выделять противопожарными стенами не ниже 2-го типа (перегородками 1-го типа) и перекрытиями не ниже 3-го типа (в зданиях I степени огнестойкости – перекрытиями 2-го типа). »
Если требования инспектора в отношении объекта нового строительства или капитального ремонта здания на стадии его проектирования, то он безусловно прав.
Если требования инспектора в отношении объекта эксплуатации, который спроектирован и построен по другим более ранним требования, то инспектор не прав.
На кухне детского сада необходима пожарная сигнализация. Выбор типов пожарных извещателей в зависимости от назначения защищаемого помещения и вида пожарной нагрузки определяет проектная организация с учётом рекомендаций Приложения М СП 5.13130 пункты 3.4 и 4 (газовые, дымовые или пламени).
Требования по выделению пищеблока противопожарными преградами (дверями) существуют.
В начале возвестим определения:
— Пищеблок это комплекс помещений, предназначенный для приготовления пищи пациентам и персоналу. (п.3.27 СП 158.13330.2014)
— «…Пищеблок – комплекс производственных, складских, хозяйственных, подсобных и административно-бытовых помещений столовой…» («Методические рекомендации «Гигиеническая оценка рационов питания обучающихся (воспитанников)»)
— Пищеблок — помещения, предназначенные для разделки продуктов, приготовления пищи, выпечки и хранения хлеба, раздачи пищи, мытья посуды. (*** Письмо Департамента морского транспорта Минтранса России от 17.09.1991 г. N ОТБ-20/61 «РД 31.81.10-91 Правила техники безопасности на судах морского флота (с Изменениями и Дополнениями)»
Что-то я увлёкся с определениями… — на судах морского флота нет детских садов.
Предусматриваемые в составе объектов классов Ф1.1 (детские сады) пищеблоки, а также части зданий, группы помещений, либо отдельные помещения производственного, складского и технического назначения (прачечные, гладильные, мастерские, кладовые, электрощитовые т.д.), за исключением помещений категорий В4 и Д, следует выделять противопожарными стенами не ниже 2-го типа (перегородками 1-го типа) и перекрытиями не ниже 3-го типа (в зданиях I степени огнестойкости – перекрытиями 2-го типа).
(п.5.2.6 СП 4.13130.2013; п.7.2.18 СП 252.1325800.2016)